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乳幼児期の子供の教育支援プロジェクト

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乳幼児期は、こんな「食べる力」を育てよう

はじめに

厚生労働省が設置した「食を通じた子供の健全育成(-いわゆる「食育」の視点から-)のあり方に関する検討委員会」は、子供の発育・発達過程に関わる主な特徴に応じて、具体的にどのような「食べる力」を育んでいけばよいのかをまとめています。

この委員会報告書でまとめられている「4 発育・発達過程に応じて育てたい"食べる力"」を基に、乳幼児期(同報告書では「授乳期/離乳期、幼児期」)に育てたい「食べる力」を抜粋して、紹介します。

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